Прожарка со знаменитостями Дина Мартина - это специальное телевизионное шоу NBC, которое вел артист Дин Мартин с 1974 по 1984 год. В серии из 54 специальных выпусков и шоу Мартин периодически «прожаривал» знаменитостей. Эти прожарки были созданы по образцу прожарок, проводимых в клубе New York Friars 'Club в Нью-Йорке. В формате знаменитый гость сидел за банкетным столом, и один за другим почетный гость нежно упрекал или оскорблял его коллеги-знаменитости по поводу его карьеры. В 1973 году популярность Шоу Дина Мартина падала. Последний сезон его варьете будет превращен в жаркое из знаменитостей, что потребует меньшего участия Мартина. В сезоне 1973–1974 годов была добавлена новая функция под названием «Человек недели, жаркое со знаменитостями», чтобы попытаться поднять рейтинги. Жаркое, похоже, пользовалось популярностью среди телеаудитории и часто продается в пост-выпусках как часть официальный Прожарка со знаменитостями Дина Мартина, а не Шоу Дина Мартина.
