Знаменитый итальянский шеф-повар, ведущий кулинарных шоу на российском ТВ. В 1987 году Мирко Дзаго начал работать подмастерьем в ресторане Piemonte (Аоста, Италия). С 1987 по 2001 год Мирко работал в ресторанах и отелях Швейцарии, Испании, Италии. В России оказался благодаря знакомству с ресторатором Аркадием Новиковым. Всерьез не думал, что останется в России работать, но вышло так, что он обосновался в Москве. В 2001 году занял должность шеф-повара ресторана «Сыр» в Москве. С 2003 года - член Гильдии шеф-поваров России. Осенью 2004 года стал член жюри российского отборочного тура международного кулинарного конкурса «Золотой Бокюз». В 2012 году стал соведущим в кулинарном шоу «Вкусно жить» на канале ТНТ. В 2013 году стал одним из судей шоу «МастерШеф» на канале СТС.
